- Zaloguj
Czarnuszka (Nigella sativa) jest znana od wieków jako roślina o wielu właściwościach prozdrowotnych. Olej z nasion czarnuszki zdobywa coraz większą popularność, szczególnie w kontekście wspierania układu odpornościowego oraz łagodzenia stanów zapalnych. Badania naukowe potwierdzają korzystne działanie oleju z czarnuszki w leczeniu chorób zapalnych, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna czy wrzodziejące zapalenie jelita grubego. W niniejszym artykule przyjrzymy się właściwościom oleju z czarnuszki oraz jego zastosowaniom w kontekście zdrowia jelit.
Spis treści:
Olej z czarnuszki to bogactwo składników bioaktywnych, które odpowiadają za jego liczne prozdrowotne właściwości. Na szczególną uwagę zasługuje tymochinon – główny składnik czarnuszki, który wykazuje szerokie spektrum działania na organizm. Tymochinon to związek o właściwościach przeciwzapalnych, przeciwdrobnoustrojowych i immunomodulujących. Co więcej, jest on silnym antyoksydantem, chroniącym komórki przed stresem oksydacyjnym. Działanie tymochinonu polega na hamowaniu aktywności prozapalnych mediatorów, dzięki czemu przyczynia się on do wyciszania stanów zapalnych. Ze względu na swoje immunomodulujące właściwości, olej z czarnuszki znajduje szerokie zastosowanie w profilaktyce alergii i schorzeń o podłożu autoimmunologicznym. Co więcej, w badaniach udowodniono, że tymochinon wykazuje zdolność do modulowania szlaków sygnalizacyjnych związanych z proliferacją komórek nowotworowych, co odpowiada za jego właściwości przeciwnowotworowe.
W składzie oleju z czarnuszki znajdują się również nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy oraz oleinowy, które wspierają zdrowie skóry i układu sercowo-naczyniowego. Ponadto, nienasycone kwasy tłuszczowe w połączeniu z innymi składnikami oleju z czarnuszki wywierają korzystny wpływ na profil lipidowy, obniżając poziom cholesterolu LDL oraz trójglicerydów.
Ze względu na swoje właściwości, olej z czarnuszki często jest określany mianem “naturalnego antybiotyku”. Czarnuszka wykazuje właściwości immunomodulujące oraz wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Dzięki zawartości olejków eterycznych, olej z nasion czarnuszki jest często stosowany jako uzupełnienie tradycyjnych metod leczenia infekcji górnych dróg oddechowych.
Substancje bioaktywne czarnuszki sprawiają, że wykazuje ona właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Olej z czarnuszki hamuje rozwój infekcji wywołanych przez bakterie gram-dodatnie, a także cytomegalowirusa oraz niektóre rodzaje grzybów (m.in. Candida albicans). W badaniach wykazano, że olej z czarnuszki może być skutecznym wsparciem w walce z infekcją bakterii Helicobacter pylori, łagodzić stan zapalny błony śluzowej żołądka i zmniejszać objawy refluksu.
Przeciwzapalny potencjał oleju z czarnuszki nie ogranicza się wyłącznie do zwalczania infekcji. Czarnuszka łagodzi stany zapalne związane z nieprawidłową reakcją układu odpornościowego, dzięki czemu sprawdzi się w chorobach alergicznych i autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów, AZS, łuszczyca oraz nieswoiste choroby zapalne jelit.
Choroby zapalne jelit, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG), to schorzenia charakteryzujące się przewlekłym stanem zapalnym w obrębie przewodu pokarmowego. Jednym z kluczowych czynników wpływających na rozwój tych chorób jest nadmierna aktywacja układu odpornościowego oraz towarzyszące mu uszkodzenie błony śluzowej jelit.
Według badań, regularne stosowanie oleju z czarnuszki przyczynia się do wyciszenia stanu zapalnego i łagodzi objawy choroby zapalnej. Inne badania potwierdzają, że składniki bioaktywne zawarte w oleju z czarnuszki mogą hamować nadmierną produkcję cytokin prozapalnych, takich jak TNF-α i IL-6, które odgrywają kluczową rolę w rozwoju stanu zapalnego. Wykazano również, że tymochinon ma działanie ochronne na błonę śluzową jelit, redukuje stan zapalny oraz poprawia integralność bariery jelitowej. Suplementacja oleju z czarnuszki może być wartościowym uzupełnieniem leczenia farmakologicznego chorób zapalnych jelit, łagodząc objawy, takie jak ból brzucha i biegunki, prowadząc tym samym do uzyskania remisji choroby.
Czarnuszka świetnie sprawdzi się w przypadku:
Jaki olej wybrać?
Wysokiej jakości olej z czarnuszki powinien być nierafinowany, tłoczony na zimno i przechowywany w ciemnej butelce. Aby zachować jego cenne właściwości, olej należy przechowywać w lodówce i spożywać wyłącznie na zimno – bezpośrednio po posiłku lub jako dodatek do sałatek czy koktajli.
Dawkowanie oleju z czarnuszki najlepiej rozpocząć od niewielkich ilości, stopniowo zwiększając jego ilość do 1-2 łyżeczek dziennie. Suplementację zawsze warto skonsultować z lekarzem lub dietetykiem, zwłaszcza w przypadku chorób przewlekłych, aby dostosować dawki do indywidualnych potrzeb organizmu.
Moim ulubieńcem wśród olejów jest tłoczony na zimno olej z czarnuszki od Olini. Z moim kodem BLOSSOMYOU otrzymasz 10% zniżki na wszystkie produkty marki Olini.
Link do produktu: https://olini.pl/olej-z-czarnuszki-tloczony-na-zimno-olini
Aby zniwelować gorzki posmak czarnuszki, olej można wymieszać z sokiem z cytryny, miodem, sokiem z rokitnika lub czarnego bzu. Czarnuszkę warto włączyć do swojego jadłospisu również w postaci nasion. Doskonale sprawdzi się ona jako przyprawa do dań mięsnych oraz posypka do zup krem, sałatek czy wypieków.
Kompleksowe wsparcie odporności powinno uwzględniać wszystkie aspekty zdrowego stylu życia: przeciwzapalną dietę, regularną aktywność fizyczną oraz dbałość o higienę snu. Olej z czarnuszki może być wartościowym uzupełnieniem diety, wspierającym zdrowie jelit i odporność organizmu.
Jeżeli wolisz słuchać niż czytać, koniecznie zajrzyj do mojego Podcastu. A jeśli chcesz być na bieżąco z moimi podcastami, w których poruszam temat szeroko pojętej dietetyki i zdrowia, w tym zdrowia psychicznego, zapisz się do Newslettera.